homecooking et cetera !
Schau dich auf meiner Website um und erfahre, wer ich bin, was ich tue und wie du mich kontaktieren kannst. Schön, dass du da bist.
Erste Schritte:
- 1978 Bohnen putzen bei Mama
- 1991-1994 Ausbildung zum Koch, Hotel im Wasserturm, Köln
- seit 1994 bis 2018 Koch, sous chef, Küchenchef in verschiedenen Restaurants in: Köln, Düsseldorf, Berlin, Hamburg.
- seit 2018 selbständig als Kochkurs Moderator, Eventkoch und buchbar als Küchenchef bei dir zu Hause.
Mein Kredo
- Lerne erstmal zu kochen, wie Deine Oma !!!
- Verstehe: Reis, Kartoffeln, Gemüse, Fleisch, Fisch, et cetera!
- ohne diese Basics der klassischen Küche, fehlt dir das Fundament
deine Skills zu erweitern!
- Kochen macht Spaß und bedeutet nicht (immer), ein Rezept 1:1
umzusetzen!
- Kochen ist ein HANDWERK !!!
Welche Küche vertrete ich ?
- keine Ahnung!
- jede Küche hat ihren eigenen Charme!
Meine
Unsere Arbeit ist unsere Leidenschaft und ein positiver Antrieb für jeden neuen Tag. Sie bringt uns dazu, Herausforderung als Chance zu verstehen und neue Ziele zu erreichen.
Unsere Werte
Mein Unternehmen ist mehr als ein Job. Darum ist mir wichtig, dass jedes neue Projekt auch zu mir und meinen Werten passt. Denn nur so kann ich die besten Ergebnisse erzielen.
Galerie
Schau dich in meiner Galerie um und bekomme ein Gefühl für meine Werke und was meine Kunden daran so fasziniert. Wenn du nicht findest, was du suchst, melde dich - ich helfe dir gerne weiter.
